04/03/2021

"Tempura"

Quem, no Japão, não conhece a/o tempura?


Muitos diriam ser um prato – com marisco e vegetais – japonês.


E relativamente moderno.


Mas não.


Na verdade, a sua origem remonta aos marinheiros (e, também, aos missionários) portugueses – os "bárbaros do Sul" (ou "nambam jin" como então eram designados pelos japoneses) – que começaram a chegar ao “país do sol nascente” a partir de 1543.

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